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Coffee1979 COFFEE PROFILE
Before Sunrise
비포선라이즈

Espresso Extraction Guide

Espresso 18~20g, 2shot(50~56ml) per 28~35 sec.
2샷기준으로 표준 추출보다 조금 짧고 적게(리스트레토 보다는 길고 많이) 추출을 권장합니다.

Cupping Note

남미와 아프리카의 생두가 기본베이스로, 부드러운 산미와 은은한 과실, 너트의 단맛, 높은 바다감과 진한 초콜릿의 에프터 테이스트가 특징입니다.

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Grade

프리미엄 등급 ( Premium Grade)

Certification

열대우림동맹 (Rainforest Alliance)
식품안전관리인증 (HACCP)

Blending Bean Info

콜롬비아 / 브라질 / 에티오피아 외

Roasting Point

Tasting Note

Aroma 0

Sweetness 0

Acidity 0

Body 0

Flavor 0

Aftertaste 0

Balance 0