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상점

Coffee 1979 / BEFORE SUNRISE

BEFORE SUNRISE

28,000

  • 원두등급(Grade)
  • 프리미엄 그레이드(Premium Grade)
  • 인증(Certification)
  • 열대우림동맹(Rainforest Alliance)
  • 식품안전관리인증(HACCP)
  • 블랜딩 원두(Blending Bean Info)
  • 콜롬비아,브라질,에티오피아 외

커핑 노트(Cupping Note)
남미와 아프리카의 생두가 기본 베이스로, 부드러운 산미와 은은한 과실, 너트의 단맛, 높은 바디감과 진한 초콜릿의 에프터 테이스트가 특징입니다.

 

에스프레소 추출 가이드(Espresso Extranction Guide)
Espresso 18~20g, 2shot(50~56ml) per 28~35sec.
2샷 기준으로 표준 추출보다 조금 짧고 적게(리스트레토 보다는 길고 많이)하는 추출을 권장합니다.

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